ตำนานเบียร์ญี่ปุ่นที่เริ่มต้นจากซัปโปโร
Sapporo Beer คือหนึ่งในเบียร์ที่เก่าแก่ที่สุดของญี่ปุ่น โดยมีจุดเริ่มต้นตั้งแต่ปี ค.ศ. 1876 ในยุคบุกเบิกเกาะฮอกไกโด และกลายเป็นแบรนด์ที่รู้จักไปทั่วโลกในเวลาต่อมา ส่วน Sapporo Beer Museum เปิดอย่างเป็นทางการในปี ค.ศ. 1987 โดยใช้โรงงานอิฐแดงดั้งเดิมเป็นสถานที่จัดแสดง ทำให้บรรยากาศภายในเต็มไปด้วยกลิ่นอายคลาสสิกและเรื่องราวทางประวัติศาสตร์
ภายในพิพิธภัณฑ์จะพาเราไล่เรียงตั้งแต่การกำเนิดเบียร์ในญี่ปุ่น พัฒนาการของ Sapporo Beer ไปจนถึงขั้นตอนการผลิตเบียร์ในแต่ละยุค เหมาะทั้งกับคนที่ดื่มจริงจังและสายเที่ยวที่อยากเข้าใจวัฒนธรรมญี่ปุ่นในอีกมุมหนึ่ง
Sapporo Beer Garden อิ่มอร่อยคู่เบียร์สดแบบต้นตำรับ
ไฮไลต์ที่ทำให้ที่นี่กลายเป็นจุดหมายยอดนิยมของ ทัวร์ญี่ปุ่นสายกิน คือโซน Sapporo Beer Garden ที่ตั้งอยู่ด้านหลังพิพิธภัณฑ์ พื้นที่สวนและอาคารอิฐแดงให้บรรยากาศอบอุ่น เป็นกันเอง เหมาะกับการนั่งจิบเบียร์ยาวๆ หลังเดินเที่ยวมาทั้งวัน
แน่นอนว่าเมนูห้ามพลาดคือ เนื้อแกะย่างเจงกีสข่าน (Genghis Khan) อาหารท้องถิ่นชื่อดังของซัปโปโร เสิร์ฟบนกระทะโดมร้อนๆ กลิ่นหอมชวนหิว เนื้อแกะนุ่ม ไม่มีกลิ่นแรง กินคู่กับเบียร์สดแล้วเข้ากันอย่างลงตัว เป็นรสชาติที่หลายคนยกให้เป็น “มาฮอกไกโดต้องได้ลอง”
สวรรค์ของคอเบียร์ ตัวเลือกหลากหลายที่หาดื่มยาก
อีกหนึ่งเสน่ห์ของ Sapporo Beer Garden คือความหลากหลายของเบียร์ที่มีให้เลือก ตั้งแต่เบียร์คลาสสิกของ Sapporo ไปจนถึงเบียร์สูตรพิเศษที่มีให้ชิมเฉพาะที่นี่เท่านั้น ทั้งแบบมีแอลกอฮอล์และไม่มีแอลกอฮอล์ รวมถึงเบียร์ที่ใช้วัตถุดิบแตกต่างกัน เช่น มอลต์ ฮ็อพ ข้าว หรือส่วนผสมพิเศษอื่นๆ
เรียกได้ว่า Sapporo Beer Museum ไม่ได้เป็นแค่พิพิธภัณฑ์ แต่คือพื้นที่ที่รวมเรื่องราว ประวัติศาสตร์ และวัฒนธรรมการกินดื่มของฮอกไกโดเอาไว้อย่างครบถ้วน การได้มาจิบเบียร์สดจากต้นกำเนิด พร้อมชิมอาหารพื้นเมืองในบรรยากาศดั้งเดิมแบบนี้มีเสน่ห์มากๆ ใครกำลังวางแผน เที่ยวญี่ปุ่น หรือ ทัวร์ญี่ปุ่น ฮอกไกโด บอกเลยว่าที่นี่คือหนึ่งในจุดเช็กอินที่ควรใส่ไว้ในลิสต์อย่างไม่ต้องลังเลเลยค่ะ